Shepherd's Purse豆腐是在Qingming Festival假期期间提供的，我们将制作好食物来奖励自己〜现在，我们将跟随与Fudan University有关的Jinshan医院营养系的Zhang Hao博士，以学习如何制作Shepherd的Purse's Purse's Purse's Purse Tofu汤。成分：200克牧羊犬，150克豆腐，5克黄牙和Atractylodes Macrocephala，一半胡萝卜，1个鸡蛋以及适当量的盐，胡椒粉和水淀粉。步骤：1。洗过牧羊人的钱包，将其切成粉末，将胡萝卜切成排列，将豆腐切成切丁，然后将鸡蛋打在鸡蛋液体中进行维修。 2。i-将bupleurum和Atractylodes插入纱布中，将其放入锅中，并加入适当数量的清洁水。 3。用高温沸腾后，加入切成丁的胡萝卜和切丁的豆腐，然后在中火煮5分钟。 4将鸡蛋液体倒入锅中，然后搅拌筷子形成鸡蛋花。加入切碎的S赫弗德的钱包，继续煮沸，加入适当的淀粉量到厚。 5。将适当量的盐和胡椒粉加到季节中，煮至汤稠，然后关闭热量，然后离开锅。评论：中医认为牧羊人的钱包可以清除肝脏，改善视力，增强脾脏并减轻水分，并在春季缓解过度的肝脏火。豆腐会滋养气质并在中间同情，去除热量和排毒，并可以中和Shepherd的略带冷藏。此外，bupleurum可以缓解外部症状并减轻发烧，减轻肝脏和悲伤。 Atractylodesmacrocephala可以改变气体并增强脾脏，干燥水分并促进利尿作用，增强脾脏和胃修复的作用，并有助于改善引起肝脏和脾脏缺乏的各种症状。现代营养认为，牧羊人的钱包富含维生素C，钙和饮食纤维，可以是抗氧化剂并促进肠道健康。豆腐是高质量植物蛋白的来源，富含活性植物成分，例如大豆异黄酮，并且具有调节血脂的作用。这种汤富含高质量的植物蛋白和饮食纤维，并且脂肪含量低。对于心血管疾病和需要控制体重的人来说，这是一种很好的饮食。资料来源：健康上海12320回到Sohu，看到Higit PA